金木犀のハチミツ

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2010.10.25 Monday ... - / -
#ふっくらケーキ




何年ぶりでしょう?パウンドケーキなんて
いちごの砂糖漬け?というものがあったので
レーズンもまぜてやきました。
手元にあるレシピではかなりバターをつかったので
もうすこし少なくできるよう考えないと。
お腹がぽにょぽにょ……涙

しかし、、もう5月ですか…
月一更新はなんとか避けていきたいところ…
しかもお菓子のことばかりだわー
うむむ







2010.05.16 Sunday ... comments(0) / -
#連続




またもほったらかしすぎました(汗)
4月最後の土曜日だ…
しかも写真がまたチーズケーキ(笑)
わたしどんだけすきなんでしょう?
ただただ混ぜるだけなのでかんたんらくちん☆なのです
今回はしろい器にいれて焼いてみました。
レモン汁を入れすぎたところが反省点。
今度は冷蔵庫のなかを占領してるりんごをどうにかしたい…!です

2010.04.24 Saturday ... comments(2) / -
#マーブル模様

マーブルチーズケーキ


ひさしぶりのケーキ作り。
今回は半分にチョコをまぜてマーブルにしてみました。
ちょっとチョコの割合が多かったのと、混ぜすぎたことで
もう、ほぼ、チョコチーズケーキ化してしまった(汗)
うまい具合いにマーブル模様をえがいてるところをぱちり。
紅茶をいれて。ひさびさに3時のおやつが優雅になりました



最近テレビの調子がいよいよ悪くなってきた…
パソコンをつけていると、とたんにざらざらと砂嵐っぽいのがでてくる
閉じるとクリアになる… 電波??の関係?
リビングにも薄型テレビが到来するのも近いぞ!





2010.03.22 Monday ... comments(2) / -
#スノーボール

スノーボール


今年はバレンタインのお菓子を考えていなかったのだけど
友チョコをもらったのでお礼につくってみました。
スノーボールという名のおかしで、
スペインでは結婚式のときにつくるおかしなのだそう。
くるみがなかったのでアーモンドスライスを煎って麺棒でたたいて
まぜてみました。
名前のスノーは粉砂糖のことなのだけど、バレンタイン用にココアをまぶして。
さっくり、ほろほろと口のなかで溶けてゆきます。
2010.02.28 Sunday ... comments(0) / -
#再チャレンジ

再チャレンジ

今度は母作。
やっぱり粉のほうが色がきれいだわー。
ほどよい甘みをプラスするために生クリームも添えて。

抹茶粉をつかって抹茶ブラマンジェも作りました。
こっちは見た目がぐちゃっとなってしまったので写真はありません(汗)
缶詰のあんこをそえていただきました◎
2009.09.19 Saturday ... comments(0) / -
#抹茶シフォン

抹茶シフォン


スイートポテトで使わなかった卵白でてきとう(また・笑)お菓子作り。
卵白が3個、卵黄は1個の割合で分量も本に書いてある半分の量にしました。

抹茶シロップ?というのでしょうか…
牛乳とまぜて飲むものなんですが、生地にまぜてみました。
ところが、抹茶液を入れたとたん、生地が固まって悪戦苦闘。
卵白とうまく混ざらず、ところどころ白いかたまりができてしまった(汗)
味はよかったのだけど、思った以上に抹茶色があらわれなかった…
やっぱりちょっと失敗。うーむ

2009.09.04 Friday ... comments(2) / -
#スイートポテト

スイートポテト


今日は母の誕生日だったので、お祝いに作りました。
なのに砂糖もバターもちゃんと計らずてきとうに。
本の作り方ではお芋をくり抜いてその中にまた詰めていたけれど、
皮をむいて全部ふかしました。
なので、まるめたり、お芋のかたちにしてみたり。
シナモンやリキュールも少しずつ加えたら、またひと味違うスイートポテトになりました◎

2009.09.01 Tuesday ... comments(0) / -
#チョコケーキ

チョコケーキ


スライスアーモンドをたっぷり入れた
ヘルシーチョコケーキ◎

上はこんがりさくっと、
中はしっとりと

甘くなく、でもビターすぎない、お茶のよいお供になりました。
2009.08.28 Friday ... comments(2) / -
#2度目

シフォン.jpg

の挑戦です。
今回は生クリームをそえてみました。
カフェっぽい?カフェっぽいかな??

これからの暑い時期には、冷して食べるものがいいですね。
オーブンを使うとその分、部屋の温度も上がるので……
まずはまた、甘夏ゼリーあたりをつくってみようかなあと思います◎


できあがり◎.jpg

こちらは出来上がり。これを切り分けて↑のようにしました。



2009.06.15 Monday ... comments(0) / -
#日の目

090324_1402~01.jpg


シフォン型を買ってからいっちどもつかうことはなく…
たまごがたくさんあったので、今こそ!!
と思い作ってみました。
(やっと日の目をみれたよ。。)

プレーンシフォン☆
卵白も4つで十分でした。

まあまあの出来かなあ、、
もう一回くらいやっとかないと。
今度はミルクティーシフォンにしてみたい!

生クリームがなかったのでチョコであみあみ模様をつくりました
カフェっぽい??かな
外でごはんとかめったに食べない人なので…

盛りつけとかそういうのもうすこし勉強しないとなあ

2009.03.27 Friday ... comments(0) / -
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